Всім відомо про користь меду, це давно відомий факт. За кількістю мінеральних речовин у нього просто немає конкурентів: калій, кальцій, сірка, цинк, фосфор, йод, хлор, мідь, магній, амінокислоти, азотисті речовини, дисахариди та ін. Вони зберігаються в меді роками, на відміну від сезонних фруктів та овочів.
Але як придбати справжній мед, а не підробку? У цій статті ми зібрали поради та підказки, за допомогою яких ви можете легко визначити якість меду.
1. Справжній мед зацукрований знизу, а не зверху.
2. Крапля справжнього меду, не розтікається. Натуральний мед не водянистий. Якщо опустити в нього паличку, він повинен навертатись на ложку, а не стікати. Крім того, він повинен повільно лягати гіркою, утворюючи на поверхні бульбашки.
3. Намажте мед на шматочок хліба. Підроблений мед зробить хліб вологим.
4. Занурте сірник в мед. Якщо мед справжній, після занурення сірник легко можна підпалити. Проте, якщо мед підроблений, це буде неможливо зробити.
5. Справжній мед часто включає дрібні домішки, включаючи шматочки пилку або знебарвлених частинок. Підроблений мед не матиме домішок, будучи абсолютно прозорим і стабільною, гладкою текстурою.
6. Справжній мед не залишить плям. Наприклад, якщо краплі нанести на промокальний папір, вони залишатимуться зверху і не всмоктуватимуться. Якщо нанести на білу тканину, справжній мед також не всмоктуватиметься.
7. Якщо ви налиєте справжній мед в ємність з жовтком, жовток буде виглядати так, ніби він зварився, коли ви перемішаєте суміш. З підробленим медом жовток не зміниться.
8. Якщо ви купуєте мед в магазині, вивчайте етикетку. Виробники повинні вказувати про будь-які добавки або додаткові речовини, які додаються в мед, який вони виробляють. Обирайте чистий мед, без жодних супутніх інгредієнтів.
Користуйтесь будь-яким способом та насолоджуйтесь цим чудовим дарунком природи і бджіл.
Фото з pixabay.com
Передрук матеріалу без гіперпосилання на womens-secrets.com.ua заборонений
