Щороку навесні багато людей святкують Великдень, і часто після святкових посиденьок у нас залишається багато пасок, що черствують. Це цілком нормально, але що ж робити з цими смакотами, що залишилися, щоб не викидати їх на сміттєву купу? Кулінари та кондитери діляться лайфхаками, як можна перетворити старі паски на нові, ароматні частування.
Що робити з черствими пасками
1. Оновлення в мікрохвильовій печі
Перший спосіб простий і швидкий: візьміть черству паску і склянку води, потім помістіть їх у мікрохвильову піч і розігрійте. Це допоможе відновити м’якість та аромат хліба.
2. Просочення коньяком і цукром
Для тих, хто віддає перевагу більш насиченому смаку, можна зрізати верхівку паски і залити частину, що залишилася сумішшю коньяку і цукру. Потім помістіть її в заздалегідь розігріту духовку на 10 хвилин. Такий спосіб надасть паску новий аромат і м’якість.
3. Пасочні кульки «Картопля»
Деякі кондитери пропонують використовувати черство паску для створення оригінальних десертів.
Наприклад, можна розмочити паску в молоці та сформувати з неї кульки, які можна обваляти в какао, кокосовій стружці або навіть у солодкій присипці від великодніх прикрас. Вийде смачний і красивий десерт «Картопля».
4. Пасхальний пудинг
А якщо у вас залишилося кілька пасок, ви можете приготувати пудинг. Для цього збийте 4 великі яйця, додайте 0,5 л молока і 0,5 л вершків, а також 150 г цукру і пакет ванільного цукру. Наріжте паску кубиками, замочіть їх у суміші яєць та молочної суміші, потім викладіть у форму, посипте зверху пудрою та запікайте в духовці.
